大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于罗勒什么品种的问题，于是小编就整理了4个相关介绍罗勒什么品种的解答，让我们一起看看吧。
炒菜用哪种罗勒？
在炒菜中，甜罗勒和紫罗勒都是常用的罗勒品种。甜罗勒具有浓郁的香味和味道，适合用于炖菜、煮汤或搭配其他蔬菜一起炒制。
紫罗勒则具有柔和的香气和味道，可以用来做意面、沙拉或与其他蔬菜一起炒制。在制作罗勒菜肴时，可以先将罗勒叶切碎，然后与其他食材一起翻炒即可。
另外，柠檬罗勒也是常用的罗勒品种，其具有清新的柠檬香气和味道，适合用于制作汤、炖菜、沙拉等。总的来说，不同的罗勒品种有不同的特色和用途，可以根据不同的食材和口味选择适合的罗勒品种。
其实什么品种都可以做青酱，b站上有个***，尝试了七八种罗勒，甚至泰国罗勒都可以，常用的话肯定还是甜罗勒（最好是热那亚genovese品种）和皱叶罗勒（托斯卡纳tuscany品种），但是b站那个***测评好像是希腊矮生罗勒最好吃
罗勒是什么，有什么作用？
罗勒是常见的西方香草花卉，主要供烹饪使用。下面我介绍下，常见的罗勒品种和相关特性逐项做出说明：
1、大叶甜罗勒/意大利甜罗勒Ocimum Basilicum Large Leaf
常去吃西餐的同学应该注意到，在意大利面酱里有一种被称为“青酱”、味道非常独特的植物，被称为那不勒斯菜肴和披萨是否标准的衡量植物，这种罗勒的叶子就是青酱的原料之一。
罗勒是一年生香草，除了用新鲜或干叶做成番茄菜、意大利面酱、蔬菜和汤之外，它们还被有经验的园丁种在番茄和辣椒旁边。是的，你没想错，这种植物是驱除蚜虫、螨和番茄天蛾的天然伴生植物。
2、热那亚甜罗勒 Ocimum Basilicum Genovese)
这是意大利青酱的第二种常用罗勒品种。据说正宗的刁钻舌头能吃出来它和大叶甜罗勒的区别，反正我是吃不出来的。
一般在15摄氏度开始播种，覆土0.6厘米，浇透水，放在有阳光照晒的位置，一般一周左右发芽，60天左右可***收叶片。
3、泰国罗勒 Ocimum Basilicum Thai Siam Queen
这是典型的紫花罗勒品种，主要用来做番茄面食好的调料，味道辛辣。株高在一米左右，发芽时间约两周，一样需要覆土和给予足够的水分。
4、肉桂罗勒
这种紫花罗勒同样味道强烈，有明显的肉桂香味。新鲜罗勒是最为美味的，最佳收获时间是植物花蕾开始绽放之前。割除即将开放的花、叶片鲜用或者在通风处制作成干料。
5、甜罗勒 黑蛋白石 Ocimum Basilicum Dark Opal
这种罗勒的叶片是紫色，花朵是粉红色，叶片有浓烈的丁香芬芳气味。因为独特的叶子颜色，当做为冷盘的时候，它们紫色的叶片和大片的红色西红柿形成有趣的对比，令人食欲大增。
6、绿色圣罗勒/小冠薰Ocimum Tenuiflorum
第二种粉红色花朵的罗勒，和其他罗勒不同的是，这是绿叶的多年生品种，叶片有辛辣的胡椒味，可用作烹饪药草。
作为一种药用植物，圣罗勒主要用于对抗发烧与疟疾，登革热发烧，感冒和流感等方面。圣罗勒茶也有舒缓咽痛，咳嗽和治疗呼吸系统疾病的作用。同时，圣罗勒被认为是一个帮助保护身体免受应力药用品种。
7、柠檬罗勒
如名称所示，这种绿叶白色花的罗勒以叶片纯净清新著称，广泛用于烹饪鸡肉、鱼肉、蔬菜和汤羹。
综上，罗勒家族成员众多，大部分都是以食用为主，在西方社会的地位地位就是蔬菜+药草。
「文字由讲故事的猫小姐原创，除注明来源的图片外，其他图片均源于网络，图片版权归原作者所有。」
多年生罗勒品种有哪些？
罗勒是有着许多的变种的，它的品种多达几十种。下面，我们就来看看，罗勒都有哪些主要的品种吧。

甜罗勒
甜罗勒是罗勒属中以嫩茎嫩叶为食的植物，栽培比较广泛，在我国也很常见，株型不高，叶片绿油油的，开着白色的花。
斑叶罗勒
斑叶罗勒主要的特点就是它的茎是深紫色的，会开紫色的花，叶片上有紫色的斑点。
丁香罗勒
丁香罗勒可以用来提取丁香酚，配制香水、花露水等，并作为罐头食品的防腐剂和香料。
矮生罗勒
矮生罗勒比较矮小，叶片也很小，开白色的花。
绿罗勒
绿罗勒比较适合种植在花盆中，它颜色翠绿鲜亮，气味芬芳，很受人们喜爱。花朵簇生，数量很大，可以用作园艺植物。
密生罗勒
密生罗勒，最明显的特征就是植株紧密，就像一个翠绿的大圆球，适合观赏。将密生罗勒种植在花盆或者花瓶中，十分具有观赏性。
柠檬罗勒
柠檬罗勒是一年生的植物，开白色的花朵，绿色的叶子上散发着柠檬的香味，可以做调料。
圣罗勒
圣罗勒，它会开白色或者粉红色的花，叶片上有绒毛，味道比较辣。

紫罗勒
紫罗勒主要是茎叶部分呈现暗紫红色，用来泡酒，具有壮阳作用。
紫红罗勒
紫红罗勒会开粉红色的花，茎叶部分是暗紫红色的，会散发丁香的气味。可以食用也可以提炼精油。
茴香罗勒
茴香罗勒的茎是黑色，叶子绿绿的，有茴香的气味。
桂皮罗勒
桂皮罗勒也叫肉桂罗勒，叶子是绿色的，表面光滑，具桂皮的香味。
皱叶罗勒
皱叶罗勒也叫莴苣罗勒。叶片很大，可以吃，它的花头用来提炼精油。
灌木罗勒
灌木罗勒也叫希腊罗勒。它株形紧凑，叶片小，卵圆形，有浓郁的丁香气味。
多年生罗勒品种有许多种类，其中包括紫罗勒、甜罗勒、柠檬罗勒、肉桂罗勒、亚洲罗勒等。
紫罗勒具有紫色叶子和花朵，味道辛辣；甜罗勒叶子呈绿色，味道甜美；柠檬罗勒具有柠檬香味；肉桂罗勒叶子呈红色，味道辛辣；亚洲罗勒叶子呈紫色或绿色，味道辛辣。这些多年生罗勒品种在园艺和烹饪中都有广泛的应用，可以根据个人口味和需求选择适合的品种。
多年生罗勒品种有神圣罗勒（Ocimum sanctum）、乌木罗勒（Ocimum gratissimum）、枸杞罗勒（Ocimum basilicum 'Bai Qi'）等。神圣罗勒是印度常见的品种，主要用于烹饪和草药用途，具有辛香的味道和微辣的口感。
乌木罗勒则是非洲地区常见的品种，具有浓郁的香气和略带苦味。枸杞罗勒是改良品种，叶片中带有淡淡的紫色，香气宜人。这些多年生罗勒品种在适宜的气候条件下可以持续多年生长，为厨房和草药园提供源源不断的收获。
多年生罗勒是指可以在同一地方生长多年的罗勒品种，一般分为两类：一年生罗勒和二年生罗勒。
以下是一些常见的多年生罗勒品种：
1. 九重葛（Ocimum basilicum 'Nine-Clover'）：又称九叶葛，是一种常绿多年生草本植物，叶子呈心形，有强烈的香味，是罗勒中的佳品之一。
2. 紫罗兰罗勒（Ocimum basilicum 'Purpurascens'）：又称紫花罗勒，是一种紫色叶子的多年生罗勒，味道浓郁，适合用于制作调味料。
3. 甜罗勒（Ocimum basilicum var. Genovese）：是一种叶子呈心脏形的多年生罗勒，味道甜美，常用于制作沙拉、调味料等。
4. 柠檬罗勒（Ocimum basilicum 'Lemon'）：是一种柠檬味的多年生罗勒，叶子呈心形，味道清香，适合用于制作饮料和调味料。
5. 矮生紫罗勒（Ocimum basilicum 'Nana Gracilis'）：是一种矮生的多年生罗勒，叶子呈心形，颜色鲜艳，味道清新，适合用于制作沙拉、调味料等。
需要注意的是，不同品种的罗勒在生长环境、生长习性等方面可能有所差异，因此在种植和管理时需要根据具体品种进行相应的调整和管理。
罗勒是什么菜？
罗勒，也叫九层塔、金不换、兰香。
罗勒属植物中变种及品种繁多，如斑叶罗勒、丁香罗勒、捷克罗勒、德国甜罗勒等。
它是驱蚊又清新的香草，也是好闻又好吃的香料。
柠檬罗勒适合泡茶喝，生菜/莴苣罗勒叶子超大片，味道适中；矮生罗勒，闻着味道浓，吃着味道偏重一点点；总之，从最普通的热亚那罗勒开始最好。罗勒做青酱、炒茄子、做沙拉、或者东南亚菜式都好吃。
到此，以上就是小编对于罗勒什么品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于罗勒什么品种的4点解答对大家有用。
