大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菊苣是什么植物的问题，于是小编就整理了2个相关介绍菊苣是什么植物的解答，让我们一起看看吧。
菊苣的读音是什么？
“菊苣”的读音是jú jù。菊苣[jú jù]:大神、大大、高手、高人的意思。例句:
1、琉璃物语，倾诉细雨彷徨。千山菊苣，沐浴午后阳光的伤。早安校园，你赠我别样的盛夏。待天明，灯尽时，重拾昔日浮华，青春，重新来过。
2、菊科菊苣属，多年生草本植物。
3、菊苣为药食两用植物，叶可调制生菜，根含菊糖及芳香族物质，可提制代用咖啡，促进人体消化器官活动。
4、植物的地上部分及根可供药用，中药名分别为菊苣、菊苣根，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。
5、菊苣耐寒，耐旱，喜生于阳光充足的田边、山坡等地。中国等国家均有分布。
菊苣怎么食用？
食材明细
菊苣200克、花生两小把、香油少许、盐少许、酱油1勺、白米醋1勺、蚝油1勺、蒜2瓣、小葱1把、鸡精适量、白糖适量
菊苣的做法
1、花生放烤箱里200度，烤十分钟左右，烤熟取出，晾凉去皮
2、将苦苣摘洗干净，备用
3、取1小把洗好的小葱备用
4、将已经准备好的苦苣、小葱切成小段，放入盆中，加入适量的盐、白砂糖、白米醋、香油、鸡精、蚝油搅拌均匀，装盘
菊科菊苣属草本植物，植株可入药，也可以食用。植株幼嫩的叶片可以食用，将叶片***收洗净后，可以炒食，也可以煮成菊苣汤。叶片也可以凉拌食用，将其和黄瓜或胡萝卜一起切成丝状，加入葱、蒜和香油等调味料，搅拌均匀后可食用。
菊苣可像莴苣和菠菜一样食用并可以与它们互相替换和搭配。菊苣也可炒食或入汤，宜在烹饪过程快结束时再加入。
生菊苣经常与其他绿叶蔬菜一起放酸辣沙司和蛋黄酱制成沙拉食用，既有营养，又能增加食欲。菊苣的叶子如果不太新鲜的话，可以煮后加到果馅饼和乳蛋饼里，也可以与沙司一起做。还可以做面包涂层。
到此，以上就是小编对于菊苣是什么植物的问题就介绍到这了，希望介绍关于菊苣是什么植物的2点解答对大家有用。
